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Recette facile de poulet au vinaigre balsamique
Ingrédients
- Cuisse de poulet · désossé et sans peau2 lb
- Huile d'olive2 c. à s.
- Glaçage balsamique¼ tasse
- Moutarde de Dijon1 c. à s.
- Miel2 c. à c.
- Ail8 gousses
- Origan2 c. à c.
- Thym3 brins
- Sel1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Oignon2
- Tomate cerise2 tasses
Étapes
- Mettez le poulet dans un grand saladier avec l'huile d'olive, le glaçage balsamique, la moutarde de Dijon, le miel, l'ail haché, l'origan, le thym, le sel et le poivre. Retournez avec une pince jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Si vous avez le temps, faites mariner le poulet au réfrigérateur de 30 minutes à 8 heures.
- Disposez les oignons émincés et les tomates cerises dans une poêle (une grande poêle en fonte convient bien). Posez le poulet en une seule couche par-dessus.
- Versez la marinade sur le poulet, couvrez et faites cuire à feu moyen-vif pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce épaissie.
- Servez avec l'accompagnement de votre choix.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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