Empty My Fridge
Einfache Bananenmuffins
Zutaten
- Flour1
- Baking soda1 TL
- Baking powder½ TL
- Cinnamon½ TL
- Nutmeg¼ TL
- Salt½ TL
- Banane3
- Brown sugar½ Tassen
- Egg1
- Butter⅓ Tassen
- Vanille1 TL
- Chocolate chip · gehackt¾ Tassen
Zubereitung
- Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz in eine Schüssel sieben, verquirlen und beiseitestellen.
- Sind die Bananen nicht reif, 10 Minuten bei 175 °C (350 °F) backen, bis sie schwarz werden, dann schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Braunen Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanille zu den zerdrückten Bananen geben und gut verquirlen.
- Die trockenen Zutaten unter die feuchte Masse rühren, nur bis alles gerade vermengt ist.
- Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und jede Mulde zu drei Vierteln füllen.
- 5 Minuten backen, dann den Ofen auf 175 °C (350 °F) herunterschalten und weitere 15 bis 18 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen in der Mitte sauber herauskommt.
- Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Spice Bangla. Schau es dir für die Details an.
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