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Magdalenas fáciles de plátano
Ingredientes
- Flour1
- Baking soda1 cdta.
- Baking powder½ cdtas.
- Cinnamon½ cdtas.
- Nutmeg¼ cdtas.
- Salt½ cdtas.
- Banana3
- Brown sugar½ tazas
- Egg1
- Butter⅓ tazas
- Vanilla1 cdta.
- Chocolate chip · picado¾ tazas
Preparación
- Tamice en un bol la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal, bata con unas varillas y reserve.
- Si los plátanos no están maduros, hornéelos 10 minutos a 175 °C (350 °F) hasta que se ennegrezcan; luego pélelos y machaque la pulpa con un tenedor.
- Añada al plátano machacado el azúcar moreno, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla, y bata bien.
- Incorpore los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo solo hasta integrar.
- Precaliente el horno a 220 °C (425 °F). Furgue un molde de magdalenas con cápsulas y llene cada hueco hasta tres cuartos.
- Hornee 5 minutos, baje el horno a 175 °C (350 °F) y hornee 15 a 18 minutos más, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Resumido del vídeo de Spice Bangla. Míralo para los detalles.
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