Empty My Fridge
Muffins faciles à la banane
Ingrédients
- Farine1
- Bicarbonate de soude1 c. à c.
- Levure chimique½ c. à c.
- Cannelle½ c. à c.
- Noix de muscade¼ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Banane3
- Sucre brun½ tasse
- Oeuf1
- Beurre⅓ tasse
- Vanille1 c. à c.
- Pépites de chocolat · hachée¾ tasse
Étapes
- Tamiser la farine, le bicarbonate, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel dans un saladier, puis fouetter et réserver.
- Si les bananes ne sont pas mûres, les cuire 10 minutes à 350 °F (175 °C) jusqu'à ce qu'elles noircissent, puis les éplucher et les écraser à la fourchette.
- Ajouter la cassonade, l'œuf, le beurre fondu et la vanille aux bananes écrasées et fouetter.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide en fouettant juste jusqu'à homogénéité.
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Chemiser un moule à muffins de caissettes et remplir chaque alvéole aux trois quarts.
- Enfourner 5 minutes, puis baisser le four à 175 °C (350 °F) et cuire encore 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte sec.
- Laisser tiédir jusqu'à température ambiante avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Spice Bangla. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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