Receta fácil de rendang de ternera al curry

Name: Receta fácil de rendang de ternera al curry
Total time: 120 min
Ingredients: 5 Shallot; 10 g Ginger; 10 g Galanga; 3 + 1 tallo Lemongrass, finamente picado; 6 Garlic; 4–8 Dried chili; 3 cdas. Mustard oil; 1 kg Beef rib; 4 Star anise; 5 Cardamomo; 4 Clove; 1 Cinnamon stick; 310 ml Coconut milk; 180 ml Agua o caldo de pollo; 2 cdtas. Tamarindo; 9 Kaffir lime, congelada, cortada en tiras finas; 3 cdas. Coconut, tostado y desmenuzado; 1 ¼ cdas. Sugar; 1 taza Rice

De Chef Jack Ovens · 120 min

Ingredientes

Shallot5
Ginger10 g
Galanga10 g
Lemongrass · finamente picado3 + 1 tallo
Garlic6
Dried chili4–8
Mustard oil3 cdas.
Beef rib1 kg
Star anise4
Cardamomo5
Clove4
Cinnamon stick1
Coconut milk310 ml
Agua o caldo de pollo180 ml
Tamarindo2 cdtas.
Kaffir lime · congelada, cortada en tiras finas9
Coconut · tostado y desmenuzado3 cdas.
Sugar1 ¼ cdas.
Rice1 taza

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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