Tigela fácil de carne teriyaki estilo bife (receita de 10 minutos)

Por Sudachi · 10 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, misture a pasta de wasabi, o molho de soja, o saquê, o mirin, o açúcar e o mel. Misture bem e deixe ao lado do fogão.
2. Corte o bife de 450 g em pedaços de uma mordida e coloque em uma tigela. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e misture. Comece a aquecer uma frigideira em fogo alto.
3. Passe ½ colher de sopa de amido de batata na carne até ficar levemente coberta.
4. Quando a frigideira estiver quente, adicione ½ colher de sopa de óleo, gire para espalhar, depois coloque a carne e sele de um lado.
5. Quando o lado de baixo estiver dourado, adicione o molho e refogue até engrossar levemente e ficar brilhante, então desligue o fogo. Para carne bem passada, sele o outro lado antes de adicionar o molho.
6. Divida 2 porções de arroz japonês cozido e 50 g de repolho verde desfiado entre as tigelas de servir.
7. Cubra com a carne e o molho que sobrou na frigideira. Finalize com cebolinha picada e gergelim branco torrado, e adicione mais wasabi se quiser mais picância.

Resumido do vídeo de Sudachi. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

CebolinhaArrozCarne bovinaRepolho