今晚就能做的简易黑胡椒鸡！

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 把鸡肉条与1茶匙黑胡椒和¼茶匙盐拌匀。
2. 在炒锅或大平底锅中以大火将食用油和芝麻油烧热，然后放入鸡肉。
3. 炒鸡肉5分钟，期间不断翻动以防粘连，直至微微变色。
4. 将火调至中大火，加入切片洋葱、切片甜椒、蒜末和姜末。
5. 翻炒3到4分钟，经常用锅铲翻动，直到蔬菜刚开始变软。
6. 在小碗中把玉米淀粉、老抽、蚝油和中式料酒搅拌均匀，直至玉米淀粉完全化开。
7. 把鸡汤和剩下的1茶匙黑胡椒加入碗中，搅拌均匀。
8. 把酱汁倒入炒锅中翻炒，加热1到2分钟，让其微微冒泡。如果看起来太稠，加少许水。关火。
9. 配上白米饭，撒上切碎的葱花即可食用。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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