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Shishito grillés faciles | Cuisine japonaise maison #shorts #japanesecooking
Ingrédients
- Piment5 oz
- Sauce de soja1 c. à s.
- Gingembre½ c. à c.
- Miel½ c. à c.
Étapes
- Faire une petite fente dans chaque piment shishito pour laisser la vapeur s'échapper.
- Râper 1/2 cuillère à café de gingembre avec son jus et le fouetter dans un bol avec 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1/2 cuillère à café de miel (facultatif).
- Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les piments et les laisser dorer sans les remuer. Une fois le dessous bien noirci, les retourner et les rôtir jusqu'à ce que l'autre face soit cloquée et noircie, environ 8 à 10 minutes.
- Transférer les piments directement de la poêle dans la sauce soja au gingembre et bien les enrober. Servir tiède ou à température ambiante.
Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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