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简易焦香青椒 | 日式家常做法 #shorts #japanesecooking
食材
- 辣椒5 盎司
- 酱油1 汤匙
- 姜½ 茶匙
- 蜂蜜½ 茶匙
步骤
- 在每个青椒上划一道小口，让蒸汽散出。
- 将1/2茶匙姜磨成泥并连同汁液一起放入碗中，加入1汤匙生抽和1/2茶匙蜂蜜（可选），搅匀。
- 中高火加热大平底锅。放入青椒，不要翻动，直至底面焦黑。翻面继续烤至另一面起泡焦黑，约8至10分钟。
- 将青椒从锅中直接放入姜味酱油碗中，充分裹匀。可温热或室温食用。
根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。
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