Kadayif facile au pain avec sirop de miel et kaymak maison !

Par Refika's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouettez la crème froide avec une pincée de sucre jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis placez-la au réfrigérateur.
2. Retirez la croûte du pain et coupez-le en travers en tranches de 2 cm d'épaisseur et 18 cm de diamètre.
3. Faites griller une tranche à l'air chaud à 190 °C (375 °F) pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Pour deux tranches, doublez les quantités de sirop.
4. Dans un bocal, mélangez 6 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de mélasse et 300 ml d'eau, puis secouez bien.
5. Versez le sirop sur le pain sec et laissez-le imbiber complètement.
6. Une fois le pain bien imbibé, étalez la crème froide par-dessus à la manière du kaymak et servez.

Résumé d'après la vidéo de Refika's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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