Einfache Frühstücks-Croissants mit Cheddar und Wurst

Von Tatyana's Everyday Food · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein bis zwei große Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten auslegen.
2. Die Würstchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bei Bedarf mit etwas Olivenöl, bis sie durchgegart und schön braun sind. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.
3. Die Croissant-Teigplatten ausrollen und jedes Rechteck in 8 gleich große Quadrate schneiden.
4. Auf jedes Quadrat 1½ EL Cheddar, eine Wurst und darauf noch etwas Käse geben. Einige Spritzer Scharfsoße daraufgeben und getrocknete Petersilie darüberstreuen.
5. Die Teigenden um die Wurst zusammendrücken, sodass eine Schiffchenform entsteht. Auf das vorbereitete Blech legen.
6. Das Ei glatt verquirlen und jedes Brötchen damit bestreichen, dann mit etwas Petersilie und Käse bestreuen.
7. 13 bis 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

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