Ricetta facile della torta di cavolo

Di The Cooking Foodie · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Foderare il fondo di una teglia tonda da 23 cm (9 pollici) con carta da forno.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Soffriggere la cipolla fino a doratura, 6-7 minuti. Unire la carota e il peperone e cuocere 5-7 minuti. Aggiungere la verza, salare, pepare e aggiungere le spezie, poi cuocere 10-12 minuti fino a renderla tenera. Togliere dal fuoco.
3. In una ciotola, sbattere la maionese, lo zucchero, il sale, il lievito in polvere e 3 cucchiai di farina fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova e mescolare bene, poi unire la farina rimanente e mescolare finché l'impasto non risulta denso e liscio.
4. Stendere metà del composto nella teglia preparata. Distribuire uniformemente il ripieno di verza, versare il resto del composto sopra e livellare con una spatola. Cospargere di semi di sesamo o di nigella.
5. Infornare per 25-30 minuti, finché la superficie non è dorata.
6. Lasciar raffreddare per 20-30 minuti prima di tagliare e servire.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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