简易卷心菜派做法

作者：The Cooking Foodie · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F）。在23厘米（9英寸）圆形烤盘底部铺上烘焙纸。
2. 用中火在平底锅中加热橄榄油。把洋葱炒至金黄，约6–7分钟。加入胡萝卜和甜椒，炒5–7分钟。加入卷心菜，用盐、胡椒和香料调味，炒10–12分钟至变软。离火。
3. 在碗中把蛋黄酱、糖、盐、泡打粉和3汤匙面粉搅打至顺滑。加入鸡蛋充分搅匀，再加入剩余面粉，搅拌至面糊浓稠顺滑。
4. 将一半面糊铺入备好的烤盘。把卷心菜馅均匀铺在上面，再把剩余面糊倒在上面，用刮刀抹平。撒上芝麻或黑种草籽。
5. 烘烤25–30分钟，直到表面呈金褐色。
6. 放凉20–30分钟后再切块享用。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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