Recette facile de cake pops

Par Preppy Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Graissez un moule à gâteau de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec un spray de cuisson.
2. Fouettez ensemble le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Versez-la dans le moule et faites cuire selon les indications du paquet. Laissez refroidir complètement le gâteau.
3. Tapissez une petite plaque de cuisson ou une assiette de papier cireux ou sulfurisé qui tienne dans votre réfrigérateur.
4. Émiettez le gâteau refroidi dans un grand saladier. Ajoutez le glaçage et mélangez à la cuillère en bois, ou au batteur électrique à vitesse lente (environ 30 secondes), jusqu'à obtenir une texture friable comme du sable mouillé, sans être pâteuse.
5. Formez des boules de 2,5 cm (environ 1 cuillère à soupe chacune) et disposez-les sur la plaque tapissée ; elles peuvent se toucher. Réfrigérez au moins 4 heures ou congelez 30 minutes.
6. Faites fondre les pépites de cacao ou les plaquettes de chocolat à fondre selon les instructions du paquet, puis versez-les dans un verre doseur de 2 tasses ou dans un grand verre.
7. Gardez la plupart des boules au frais au réfrigérateur et sortez-en quelques-unes à la fois ; si elles étaient congelées, placez-les au réfrigérateur. Trempez le bout d'un bâtonnet de sucette dans le nappage, enfoncez-le à moitié dans une boule, puis trempez la boule en couvrant la jonction avec le bâtonnet et faites-la tourner pour bien l'enrober. Retirez-la et tapotez doucement le côté du verre
8. Ajoutez des décorations en sucre si vous le souhaitez, puis placez la sucette debout dans un support à cake pops jusqu'à ce que le nappage soit pris, soit 30 minutes à 1 heure. Réchauffez le nappage au besoin pendant que vous enrobez le reste.

Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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