Ricetta facile dei cake pops

Di Preppy Kitchen · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Ungete una teglia da 23x33 cm (9x13 pollici) con spray da forno.
2. Sbattete insieme la miscela per torta, l'acqua, l'olio e le uova fino a ottenere un composto ben amalgamato. Versatelo nella teglia e cuocete secondo le istruzioni della confezione. Lasciate raffreddare completamente la torta.
3. Foderate una piccola placca da forno o un piatto con carta forno o carta paraffinata che entri nel frigorifero.
4. Sbriciolate la torta raffreddata in una ciotola capiente. Aggiungete la glassa e mescolate con un cucchiaio di legno oppure con le fruste elettriche a bassa velocità (circa 30 secondi), finché il composto è friabile come sabbia bagnata e non appiccicoso.
5. Formate palline da 2,5 cm (circa 1 cucchiaio ciascuna) e disponetele sulla placca foderata; possono toccarsi. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore oppure in freezer per 30 minuti.
6. Sciogliete il cioccolato per copertura o le gocce di cioccolato secondo le istruzioni della confezione, poi versatelo in un misurino da 2 tazze o in un bicchiere alto.
7. Tenete le palline in frigorifero e prendetene qualcuna alla volta; se erano congelate, spostatele in frigorifero. Intingete la punta di uno stecco da lecca lecca nella copertura, inseritelo a metà in una pallina, poi immergete la pallina coprendo bene il punto di contatto con lo stecco e ruotatela per ricoprirla. Sollevatela e picchiettate delicatamente il bordo del contenitore per far colare la c
8. Aggiungete le codette se desiderate, poi mettete il cake pop ritto in un supporto apposito finché la copertura non si è rassodata, da 30 minuti a 1 ora. Riscaldate la copertura quando serve mentre rivestite gli altri.

Riassunto dal video di Preppy Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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