简易胡萝卜蛋糕杯子蛋糕食谱

作者：Preppy Kitchen · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（175°C），在12杯的玛芬模具中放入纸杯蛋糕模。
2. 在大碗中混合面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉。
3. 在中碗中将油、两种糖、鸡蛋和香草精打匀。倒入干料碗中，用刮刀拌至基本混合。
4. 加入胡萝卜和核桃，拌匀至没有干粉颗粒。将面糊分装到纸杯模中，约装至四分之三满。
5. 烘烤17至20分钟，直到中心摸上去有弹性，或插入的牙签拔出时干净无沾。在模具中稍放凉几分钟，再移到晾架上完全冷却。
6. 将奶油奶酪、黄油和盐用中速打至顺滑，约1分钟。低速下逐步加入糖粉。刮净碗壁，加入香草精，用中速打至蓬松轻盈，约1分钟。
7. 用刮刀将奶油霜抹在放凉的纸杯蛋糕上，或装入裱花袋配上花嘴挤在上面。

根据 Preppy Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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