Torta di carote facile 🎂🥕 soffice, speziata e glassata alla perfezione! #shorts

Di Natasha's Kitchen · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F) con la griglia al centro. Imburrare due teglie tonde da 23 cm, foderare il fondo con carta da forno e imburrare leggermente la carta.
2. In una ciotola capiente, sbattere farina, entrambi gli zuccheri, bicarbonato, lievito, spezie e sale, sciogliendo eventuali grumi di zucchero di canna.
3. In un'altra ciotola, sbattere olio, uova e salsa di mele finché non sono ben amalgamati. Aggiungere agli ingredienti secchi e incorporare con una spatola.
4. Incorporare le carote grattugiate, le noci pecan e l'uvetta (se usata) fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Dividere l'impasto tra le teglie e infornare per 30-35 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
6. Lasciare riposare le torte nelle teglie per 15-20 minuti, poi trasferirle su una griglia e farle raffreddare completamente prima di glassare.
7. Spalmare circa un quarto della crema al formaggio sul primo strato. Appoggiare sopra il secondo strato capovolto e ricoprire leggermente la torta con la crema.
8. Spalmare altra crema sopra e sui lati. Con una bocchetta a stella larga, creare dei ciuffi di crema lungo il bordo superiore e cospargere il bordo con le noci pecan rimaste.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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