简易经济墨西哥土豆芝士汤（小份，6人份）| Caldo de Queso

作者：Views on the Road · 30 分钟

食材

步骤

1. 中火在锅中加热食用油，放入洋葱和番茄，炒煮4分钟。
2. 加入土豆块，炒煮4分钟。
3. 加入烤好的阿纳海姆辣椒、黑胡椒、墨西哥牛至、鸡汤和一小把香菜。
4. 煮10分钟，或煮至土豆变软。
5. 捞出香菜。
6. 加入牛奶，煮至锅中沸腾。
7. 关火，放入新鲜奶酪（queso fresco），盖上锅盖焖2分钟，即可享用。

根据 Views on the Road 的视频整理，细节请看视频。

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