Empty My Fridge
Pain au fromage facile (avec une pointe de piment !)
Ingrédients
- Pain ciabatta · coupé en deux dans la longueur1
- Beurre2 c. à s.
- Mayonnaise¼ tasse
- Piment · pâte1–2 c. à s.
- Ail · émincé2 gousses
- Fromage mozzarella · râpé1 tasse
- Sel¼ c. à c.
- Poivre noir · moulu
- Olive · dénoyauté et grossièrement haché⅓ tasse
- Olive de Kalamata · dénoyauté et grossièrement haché⅓ tasse
- Fromage Parmesan · râpé¼ tasse
- Persil · finement haché1 c. à s.
Étapes
- Préchauffer le four à 400°F. Garnir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé et y poser les moitiés de ciabatta côté coupé vers le haut.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, la mayonnaise, la pâte de piment Calabrian, l'ail haché, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étaler le mélange au beurre uniformément sur le côté coupé des deux moitiés, jusqu'aux bords.
- Garnir de mozzarella, puis des olives Castelvetrano et Kalamata hachées grossièrement, puis de parmesan.
- Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et commence à dorer.
- Couper chaque moitié en 6 morceaux dans le sens de la largeur (12 au total), saupoudrer de persil haché et servir aussitôt.
Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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