Empty My Fridge
Pane facile al formaggio (con un tocco piccante!)
Ingredienti
- Pagnotta di ciabatta · tagliata a metà per il lungo1
- Burro2 cucchiai
- Maionese¼ tazze
- Peperoncino · pasta1–2 cucchiai
- Aglio · tritato finemente2 spicchi
- Formaggio mozzarella · grattugiato1 tazza
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero · macinato
- Oliva · snocciolate e tritate grossolanamente⅓ tazze
- Oliva di Kalamata · snocciolate e tritate grossolanamente⅓ tazze
- Formaggio Parmigiano · grattugiato¼ tazze
- Prezzemolo · tritato finemente1 cucchiaio
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 400°F. Foderare una grande teglia con carta da forno e disporvi le metà di ciabatta con il lato tagliato rivolto verso l'alto.
- In una ciotola piccola, mescolare il burro ammorbidito, la maionese, la pasta di peperoncino Calabrese, l'aglio tritato, il sale e il pepe finché non sarà ben amalgamato.
- Spalmare il composto di burro uniformemente sul lato tagliato di entrambe le metà, fino ai bordi.
- Coprire con la mozzarella, poi con le olive Castelvetrano e Kalamata tritate grossolanamente, infine con il parmigiano.
- Infornare per 15-20 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e inizierà a dorare.
- Tagliare ogni metà trasversalmente in 6 pezzi (12 in totale), cospargere di prezzemolo tritato e servire subito.
Riassunto dal video di Ambitious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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