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简易芝士面包（带点辣味！）
食材
- 恰巴塔面包 · 纵向对半切开1
- 黄油2 汤匙
- 美乃滋¼ 杯
- 辣椒 · 酱1–2 汤匙
- 大蒜 · 切碎2 瓣
- 莫扎雷拉奶酪 · 刨丝1 杯
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨粉
- 橄榄 · 去核后粗略切碎⅓ 杯
- 卡拉马塔橄榄 · 去核后粗略切碎⅓ 杯
- 帕尔马干酪 · 磨碎¼ 杯
- 欧芹 · 切得细碎1 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至400°F。在大烤盘上铺好烘焙纸，把两半ciabatta面包切面朝上放好。
- 在小碗中把软化的黄油、蛋黄酱、Calabrian辣椒酱、蒜末、盐和黑胡椒混合均匀。
- 把黄油混合物均匀抹在两半面包的切面上，一直涂到边缘。
- 依次铺上马苏里拉奶酪、切碎的Castelvetrano和Kalamata橄榄，最后刨上帕玛森奶酪。
- 烘烤15至20分钟，直到奶酪融化并开始变成金黄色。
- 将每半条面包横向切成6块（共12块），撒上切碎的欧芹，趁热享用。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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