Fáciles pies de filo con pollo y queso

De Dimitra's Dishes · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el pollo en una bandeja, rocíalo con aceite de oliva y vinagre, y sazona ambos lados con sal y pimienta.
2. Freidora de aire: precalienta a 200 °C durante 5 minutos. Cocina el pollo en la cesta 10 minutos por un lado, luego dale la vuelta y cocina 5 minutos más. Reserva para que se enfríe.
3. Horno: precalienta a 200 °C. Hornea el pollo unos 25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 74 °C.
4. En un bol grande, mezcla el queso crema y las cebolletas. Añade el resto de ingredientes del relleno, luego trocea el pollo e incorpóralo hasta que quede bien mezclado.
5. Extiende una lámina de masa filo sobre la superficie de trabajo y úntala con mantequilla. Cúbrela con una segunda lámina y úntala con mantequilla.
6. Pon 4 cucharadas de relleno en el centro. Dobla los laterales sobre el relleno, untando con mantequilla antes de cada pliegue. Colócalos con la unión hacia abajo en una bandeja forrada con papel de horno. Unta la parte superior con mantequilla y espolvorea con sésamo.
7. Freidora de aire: ajusta a 175 °C y hornea los pasteles durante 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Horno: precalienta a 180 °C y hornea en la rejilla central unos 50 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Resumido del vídeo de Dimitra's Dishes. Míralo para los detalles.

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