Feuilletés de poulet au fromage faciles – Recette de Kotopitakia !

Par Dimitra's Dishes · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Disposez le poulet sur un plateau, arrosez-le d'huile d'olive et de vinaigre, puis salez et poivrez les deux faces.
2. Friteuse à air : préchauffez à 400 °F pendant 5 minutes. Faites cuire le poulet dans le panier 10 minutes d'un côté, retournez-le et prolongez 5 minutes de l'autre. Laissez refroidir.
3. Four : préchauffez à 400 °F (200 °C). Enfournez le poulet environ 25 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 165 °F.
4. Dans un grand saladier, mélangez le fromage à la crème et les oignons verts. Ajoutez le reste de la garniture, puis hachez le poulet et incorporez-le jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Posez une feuille de pâte filo sur le plan de travail et badigeonnez-la de beurre. Recouvrez d'une deuxième feuille et badigeonnez-la de beurre.
6. Déposez 4 cuillères à soupe de garniture au centre. Repliez les bords sur la garniture en badigeonnant de beurre avant chaque pli. Placez les chaussons côté soudure vers le bas sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus de beurre et parsemez de graines de sésame.
7. Friteuse à air : réglez à 350 °F et faites cuire les chaussons 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
8. Four : préchauffez à 350 °F (180 °C) et enfournez sur la grille centrale environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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