Sfoglie facili di pollo e formaggio – Ricetta Kotopitakia!

Di Dimitra's Dishes · 50 min

Ingredienti

Preparazione

1. Disponete il pollo su una teglia, irrorate con olio extravergine d'oliva e aceto, quindi salate e pepate entrambi i lati.
2. Friggitrice ad aria: preriscaldate a 400°F per 5 minuti. Cuocete il pollo nel cestello per 10 minuti da un lato, poi giratelo e cuocete altri 5 minuti. Mettete da parte per raffreddare.
3. Forno: preriscaldate a 400°F (200°C). Infornate il pollo per circa 25 minuti, finché la temperatura interna raggiunge 165°F.
4. In una ciotola capiente mescolate il formaggio cremoso e le cipollotte. Aggiungete il resto degli ingredienti del ripieno, poi tritate il pollo e incorporatelo fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Stendete una sfoglia di pasta fillo sul piano di lavoro e spennellatela con il burro. Coprite con una seconda sfoglia e spennellate di nuovo con il burro.
6. Mettete 4 cucchiai di ripieno al centro. Ripiegate i lati sul ripieno, spennellando di burro prima di ogni piega. Posizionate i fagottini con la chiusura rivolta verso il basso su una teglia foderata di carta da forno. Spennellate la superficie con il burro e spolverizzate di semi di sesamo.
7. Friggitrice ad aria: impostate a 350°F e cuocete i fagottini per 15 minuti, finché sono dorati e croccanti.
8. Forno: preriscaldate a 350°F (180°C) e infornate sulla griglia centrale per circa 50 minuti, finché sono dorati e croccanti.

Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.

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