Empty My Fridge
Tortinhas de massa filo com frango e queijo fáceis
Ingredientes
- Massa filo8–10
- Butter · derretida4 oz
- Sesame seed
- Chicken thigh · sem osso1
- Balsamic vinegar2–3 colheres de sopa
- Olive oil2–3 colheres de sopa
- Salta gosto
- Black peppera gosto
- Cream cheese · amolecido8 oz
- Mozzarella cheese · desfiado1 xícara
- Queijo feta4 oz
- Egg1
- Scallion · fatiada finamente4
- Bell pepper · assado em cubos1
- Chili flake · flocos triturados1 pitada
Modo de preparo
- Coloque o frango em uma assadeira, regue com azeite de oliva e vinagre e tempere os dois lados com sal e pimenta.
- Air fryer: pré-aqueça a 200 °C por 5 minutos. Cozinhe o frango na cesta por 10 minutos de um lado, depois vire e cozinhe mais 5 minutos. Reserve para esfriar.
- Forno: pré-aqueça a 200 °C (180 °C com ventilação). Asse o frango por cerca de 25 minutos, ou até a temperatura interna atingir 74 °C.
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese e a cebolinha. Adicione os demais ingredientes do recheio, depois pique o frango e incorpore até ficar bem misturado.
- Estenda uma folha de massa filo sobre a bancada e pincele com manteiga. Cubra com uma segunda folha e pincele com manteiga.
- Coloque 4 colheres de sopa de recheio no centro. Dobre as laterais sobre o recheio, pincelando com manteiga antes de cada dobra. Coloque com a emenda para baixo em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Pincele o topo com manteiga e polvilhe com gergelim.
- Air fryer: ajuste para 175 °C e asse as tortinhas por 15 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
- Forno: pré-aqueça a 180 °C e asse na grade do meio por cerca de 50 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.
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