Empty My Fridge
简易芝士鸡肉菲罗派 — Kotopitakia 食谱！
食材
- 薄酥皮8–10
- 黄油 · 融化的4 盎司
- 芝麻
- Chicken thigh · 去骨的1
- 香醋2–3 汤匙
- 橄榄油2–3 汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 奶油乳酪 · 软化的8 盎司
- 莫扎雷拉奶酪 · 刨丝的1 杯
- 费塔奶酪4 盎司
- 鸡蛋1
- 青葱 · 切薄片4
- 青椒 · 烤过切丁的1
- 辣椒片 · 压碎的薄片1 撮
步骤
- 把鸡肉放在托盘里，淋上橄榄油和醋，两面都用盐和黑胡椒调味。
- 空气炸锅：预热至400°F，保持5分钟。把鸡肉放入篮中，一面煎10分钟，翻面再煎5分钟。取出放凉备用。
- 烤箱：预热至400°F（200°C）。烤约25分钟，直到鸡肉内部温度达到165°F。
- 在大碗中把奶油奶酪和葱丝拌匀。加入其余馅料，然后把鸡肉切碎并拌入，混合均匀。
- 在操作台上铺一张千层酥皮，刷上黄油。再盖上第二张酥皮，同样刷上黄油。
- 在中央放4汤匙馅料，把四边折过来包住馅料，每折一次前都刷一层黄油。将包好的馅饼接缝朝下放在铺了烘焙纸的烤盘上。在表面刷黄油，撒上芝麻。
- 空气炸锅：调至350°F，烤15分钟，直到金黄酥脆。
- 烤箱：预热至350°F（180°C），放在中层烤约50分钟，直到金黄酥脆。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。