Empty My Fridge
Torta de cereja Fácil
Ingredientes
- Flour2 ½ xícaras
- Salt½ colher de chá
- Butter · em cubos1 xícara
- Cherry · sem caroço3 xícaras
- Cornstarch2 colheres de sopa
- Sugar¼–1 xícara + 1 colher de sopa
- Lemon · espremido½
- Egg · batido1
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Acrescente a manteiga gelada em cubos e esfregue com os dedos até a mistura ficar com aspecto de farinha de rosca. Adicione ¼ de xícara de água gelada e comece a misturar; se a massa ficar seca, acrescente mais água aos poucos até formar uma bola. Divida em duas bolas, embrulhe cada uma em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Não
- Em uma tigela grande, misture as cerejas sem caroço, o amido de milho, o açúcar e o suco de limão. Reserve.
- Depois que a massa descansar, abra uma bola sobre uma superfície enfarinhada até cobrir uma forma de torta untada e forre o fundo.
- Recheie com a mistura de cerejas.
- Corte a outra massa em tiras de 1,25 cm e faça uma trama em treliça por cima.
- Pincele a superfície com o ovo batido e polvilhe açúcar.
- Asse a 180 °C por 40 a 45 minutos, ou até a crosta ficar dourada. Se dourar rápido demais, cubra levemente com papel alumínio.
- Deixe a torta esfriar antes de servir.
Resumido do vídeo de The Domestic Geek. Assista para ver os detalhes.
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