简易鸡肉玉米饼

作者：Kitchen Sanctuary · 25 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱调至最低温度预热，放入一个大烤盘加热。把彩椒和洋葱切条。
2. 用2汤匙油和墨西哥卷饼调味料把鸡肉拌匀，充分裹好。
3. 将铸铁煎盘大火加热。把玉米饼两面翻面煎一次，直到出现煎烤纹路，约一到两分钟，分2到3批进行。用锡纸包好保温。
4. 用剩下的1汤匙油刷煎盘，放入彩椒和洋葱煎8至10分钟，期间翻面一两次，直到表面微焦、变软。盛到预热好的烤盘上，并把烤盘从烤箱中取出。
5. 把鸡肉放在热煎盘上煎5至6分钟，中途翻面一次，直到表面焦香且中心不再发红。
6. 把鸡肉、玉米饼、牛油果片和香菜摆到烤盘上，配上酸奶油、莎莎酱、奶酪、墨西哥辣椒和青柠角一起上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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