Pollo korma fácil

De Kitchen Sanctuary · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el ghee en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente.
2. Cocina la cebolla picada durante 5 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que esté blanda.
3. Añade el pollo y cocínalo durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que quede sellado.
4. Añade el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro molido, el garam masala, el chile en polvo, la cúrcuma, la sal, la pimienta blanca y el puré de tomate. Cocina 2 minutos, removiendo, hasta que el pollo quede bien cubierto.
5. Añade el yogur, la crema de coco, las almendras molidas y el azúcar y mezcla bien.
6. Lleva a ebullición suave y luego cocina a fuego lento durante 6–8 minutos, hasta que el pollo esté cocido por dentro.
7. Incorpora la nata para cocinar y apaga el fuego.
8. Sirve decorado con cilantro fresco, acompañado de arroz y/o chapati.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

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