Envoltorios fáciles de pollo con lechuga

De No Recipes · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta las cebollas rojas en rodajas finas y mézclalas en un bol con el zumo de lima, el azúcar y la sal. Déjalas encurtir una noche en la nevera o, para una versión más rápida, déjalas reposar 10 minutos y luego masajéalas hasta que estén blandas y translúcidas.
2. Calienta una sartén a fuego medio, añade el aceite vegetal y el ajo picado, y fríe removiendo hasta que dore.
3. Añade la carne de pollo picada y deshazla con una o dos espátulas hasta que no queden grumos grandes.
4. Añade la salsa de ostras, la salsa de soja y la pimienta negra, y saltea hasta que no quede líquido en la sartén.
5. Incorpora las hojas de albahaca para terminar, luego pasa el pollo a un plato y deja que se enfríe ligeramente.
6. Coloca las mejores hojas de las cabezas de lechuga en una fuente, reparte el pollo al albahaca sobre cada hoja y cubre con cebolla encurtida y cilantro al gusto.

Resumido del vídeo de No Recipes. Míralo para los detalles.

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