Ricetta di involtini di pollo e lattuga

Di No Recipes · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, mescolare le cipolle rosse affettate sottili con succo di lime, zucchero e sale. Lasciarle marinare in frigorifero per una notte oppure, per una versione veloce, lasciarle riposare 10 minuti e poi massaggiarle finché non diventano morbide e traslucide.
2. Scaldare una padella a fuoco medio, aggiungere l'olio vegetale e l'aglio tritato e friggere mescolando finché non diventa dorato.
3. Aggiungere il pollo macinato e sbriciolarlo con una o due spatole finché non restano grumi grossi.
4. Aggiungere la salsa di ostriche, la salsa di soia e il pepe nero e saltare in padella finché non resta liquido.
5. Unire le foglie di basilico per completare, poi trasferire il pollo su un piatto e lasciarlo intiepidire.
6. Disporre le foglie di lattuga più belle su un vassoio, farcire ciascuna con il pollo al basilico, quindi aggiungere le cipolle sottaceto e coriandolo a piacere.

Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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