Empty My Fridge
Pad Thaï au poulet facile
Ingrédients
- Citron vert2 c. à s.
- Sucre brun3 c. à s.
- Sauce aux huîtres3 c. à s.
- Sauce de poisson2 c. à s.
- Nouilles de riz200 g
- Oignon · tranché1
- Cacahuète⅓ tasse
- Cuisse de poulet · finement tranché500 g
- Ail · écrasé2 c. à c.
- Oignon vert · tranché2
- Germes de soja
- Oeuf2
- Huile de noix de coco1 c. à s.
- Piment
Étapes
- Faites tremper les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
- Mélangez le jus de citron vert, le sucre roux, la sauce huître et la sauce de poisson.
- Émincez l'oignon brun et la partie blanche des oignons nouveaux.
- Faites chauffer l'huile de coco dans un wok à feu vif, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les oignons nouveaux, le poulet, les cacahuètes et l'ail écrasé, en remuant sans cesse à feu vif.
- Versez rapidement les œufs battus et remuez une ou deux fois jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Ajoutez les germes de soja, puis incorporez les nouilles et la sauce. Ajoutez du piment frais si vous aimez le piquant, ainsi que de l'huile de piment, des flocons ou une sauce.
- Servez dans des bols, en pressant du citron vert dessus et en parsemant de cacahuètes restantes.
Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.