简易鸡肉泰式炒河粉——比外卖还好吃！

作者：Stephcooksstuff · 30 分钟

食材

步骤

1. 按照包装说明泡发河粉。
2. 把青柠汁、红糖、蚝油和鱼露混合搅匀。
3. 把棕洋葱和葱白切片。
4. 用大火加热炒锅中的椰子油，炒香洋葱，然后放入葱白、鸡腿肉、花生和压碎的蒜末，保持大火快速翻炒。
5. 迅速倒入打散的鸡蛋，翻炒一两下至完全熟透。
6. 加入豆芽，再拌入河粉和酱汁。喜欢辣的话，加入新鲜红辣椒，也可以加辣椒油、辣椒碎或辣酱。
7. 盛入碗中，挤上青柠汁，撒上剩下的花生。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。