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Ricetta facile dell'insalata di pollo — insalata di pollo verde fatta in casa — ricetta di insalata sana — Neha Naik
Ingredienti
- Coriandolo
- Menta7–8
- Peperoncino2
- Yogurt2–3 cucchiai
- Saleq.b.
- Petto di pollo1
- Peperoncino in polvere1 cucchiaino
- Zenzero · pasta
- Limone2 cucchiaini
- Barbabietola · tritato1
- Cetriolo · tritato1
- Carota · tritato1
- Cipolle · affettato1
- Lattuga · affettato1
- Pepe neroq.b.
- Fungo
- Burro½ cucchiai
- Aglio in polvere
Preparazione
- Frulla in un mixer coriandolo, peperoncini verdi, foglie di menta, yogurt e sale fino a ottenere una pasta fine, poi formane una palla. Questa è la salsa verde.
- Fai dei tagli su entrambi i lati del petto di pollo. Strofina con sale, peperoncino rosso in polvere, pasta di zenzero e aglio, succo di limone e metà della salsa verde.
- Lascia marinare il pollo in frigorifero per 4 ore.
- Taglia le verdure per l'insalata, mettile in una ciotola, aggiungi il succo di limone e il sale, poi mescola.
- Fai bollire i funghi in acqua, lasciali raffreddare, poi affettali.
- Scalda il burro in una padella, aggiungi i funghi, sale, polvere d'aglio e pepe nero e falli cuocere. Spegni il fuoco e trasferiscili in una ciotola.
- Nella stessa padella cuoci il pollo e affettalo.
- Disponi le verdure, i funghi e il pollo in una ciotola da portata e versa sopra la salsa verde rimasta.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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