Empty My Fridge
Ricetta facile di uvetsi di pollo - Delizioso piatto unico
Ingredienti
- Coscia di pollo · disossato e senza pelle2 lb
- Brodo di pollo1
- Olio d'oliva¼ tazze
- Cipolle · tritato finemente1
- Aglio · grattugiato4
- Pomodoro · schiacciato15 oz
- Pasta di pomodoro1 cucchiaio
- Zuppa di pasta1 lb
- Saleq.b.
- Pepe nero · pestato grossolanamenteq.b.
- Fiocchi di peperoncino · in scaglie¼ cucchiaini
- Bastone di cannella1
- Chiodo di garofano2
- Foglia di alloro1
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Prezzemolo · tritato finemente2 cucchiai
- Formaggio Parmigiano · grattugiato a julienne
- Formaggio Feta
- Insalata greca
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F) e tenete il brodo di pollo caldo in un pentolino.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella ampia o in una casseruola a fuoco medio. Fate cuocere la cipolla per 5-6 minuti, finché diventa morbida e leggermente dorata. Aggiungete l'aglio e cuocete circa 30 secondi, finché profuma.
- Aggiungete il pollo, i pomodori a pezzi, il concentrato di pomodoro, la stecca di cannella, i chiodi di garofano, la foglia di alloro, i fiocchi di peperoncino, l'origano, il sale e il pepe nero. Mescolate bene e cuocete senza coperchio per 20 minuti.
- Trasferite tutto in una teglia ampia da forno. Unite l'orzo, condite con 1 cucchiaino e mezzo di sale e altro pepe nero, poi versate sopra il brodo caldo e distribuite uniformemente.
- Infornate senza coperchio per 30 minuti.
- Lasciate riposare per 10 minuti, così l'orzo assorbe il liquido rimasto.
- Guarnite con prezzemolo e formaggio e servite ben caldo.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleFormaggioPomodoroFormaggio ParmigianoCoscia di polloPasta di pomodoroPasta secca
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.