Yakisoba au poulet facile | Repas d'étudiant facile #recette #poulet #dînerdesemaine

Par Just One Cookbook · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les feuilles de chou vert en carrés d'environ 2,5 cm, émincez l'oignon en tranches de 6 mm et coupez la carotte en bâtonnets de 5 cm.
2. Coupez le filet de poulet en lanières de 2 à 2,5 cm, puis découpez-les en diagonale en carrés de 2 à 2,5 cm.
3. Assaisonnez le poulet avec 1/8 c. à café de gros sel Diamond Crystal (ou la moitié pour du sel fin) et 1/8 c. à café de poivre noir fraîchement moulu.
4. Placez les nouilles sur une assiette allant au micro-ondes, couvrez d'un essuie-tout humide et chauffez environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'elles soient tièdes; séparez-les délicatement à la main.
5. Chauffez 1 c. à soupe d'huile neutre dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
6. Ajoutez le poulet et l'oignon en une seule couche et faites sauter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 2 minutes.
7. Ajoutez le chou et la carotte, mélangez et laissez la vapeur s'évaporer. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8. Ajoutez les nouilles, mélangez et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
9. Ajoutez une portion de sauce yakisoba du sachet (ou une sauce du commerce ou maison, au goût) et mélangez.
10. Servez; conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur un mois, et réchauffez au micro-ondes.

Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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