Yakisoba di pollo facile | Pasti facili per studenti #ricetta #pollo #cenedisettimana

Di Just One Cookbook · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate le foglie di cavolo verde in quadrati di circa 2,5 cm, affettate la cipolla in fette da 6 mm e tagliate la carota a bastoncini di 5 cm.
2. Tagliate il fianco di pollo a strisce da 2–2,5 cm, poi tagliatele in diagonale a quadrati da 2–2,5 cm.
3. Condite il pollo con 1/8 di cucchiaino di sale kosher Diamond Crystal (o metà dose per il sale da tavola) e 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato al momento.
4. Mettete i noodles su un piatto sicuro per il microonde, coprite con carta da cucina umida e scaldate per circa 30 secondi, finché sono appena tiepidi; separateli delicatamente con le mani.
5. Scaldate 1 cucchiaio di olio neutro in una padella grande o in un wok a fuoco medio.
6. Aggiungete pollo e cipolla in un solo strato e saltate finché il pollo non è più rosa, circa 2 minuti.
7. Aggiungete cavolo e carota, mescolate e lasciate evaporare il vapore. Cuocete finché le verdure non sono tenere.
8. Aggiungete i noodles, mescolate e friggeteli finché non sono ben caldi.
9. Aggiungete una porzione della salsa yakisoba della confezione (o salsa in bottiglia o fatta in casa, a piacere) e mescolate.
10. Servite; conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni o in freezer per un mese, e riscaldateli al microonde.

Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.

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