Einfacher Schokoladen-Chocolate-Chip-Cookie-Kuchen

Von Sally's Baking Recipes · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 177 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23-cm-Tarteform oder eine runde Kuchenform mit Antihaft-Spray einfetten.
2. Butter und braunen Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 3 Minuten cremig schlagen. Ei, Eigelb und Vanille bei mittelhoher Geschwindigkeit unterrühren, dabei die Schüsselränder bei Bedarf abschaben.
3. In einer zweiten Schüssel Mehl, Stärke, Natron und Salz verquirlen. Zur feuchten Masse geben und auf niedriger Stufe verrühren. Die Schokotropfen etwa 5 Sekunden unterrühren.
4. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
5. 22 bis 26 Minuten backen, bei Bedarf bis zu 30 Minuten, bis die Oberfläche überall leicht goldbraun ist. Wenn die Ränder zu dunkel werden, nach 15 Minuten locker mit Alufolie abdecken. Fertig ist er, wenn ein Holzstäbchen mit nur wenigen feuchten Krümeln herauskommt.
6. Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen. Die Ränder mit einem Messer lösen und auf eine Platte geben oder direkt in der Form servieren.
7. Nach Belieben mit der Schokoladen-Buttercreme bestreichen.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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