Gâteau aux cookies au chocolat facile

Par Sally's Baking Recipes · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 177 °C (350 °F). Graissez un moule à tarte de 23 cm ou un moule rond de 23 cm avec un spray antiadhésif.
2. Battez le beurre et la cassonade à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une texture crémeuse, environ 3 minutes. Incorporez l'œuf, le jaune d'œuf et la vanille à vitesse moyenne-rapide jusqu'à homogénéité, en raclant le bol si besoin.
3. Dans un autre bol, fouettez la farine, la maïzena, le bicarbonate et le sel. Ajoutez-les aux ingrédients humides et battez à vitesse lente jusqu'à homogénéité. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez environ 5 secondes.
4. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé.
5. Enfournez 22 à 26 minutes, jusqu'à 30 minutes selon votre four, jusqu'à ce que la surface soit dorée uniformément. Si les bords brunissent trop, couvrez légèrement de papier d'aluminium après 15 minutes. C'est cuit lorsqu'un cure-dent ressort avec quelques miettes légèrement humides.
6. Laissez refroidir complètement sur une grille. Décollez les bords avec un couteau, puis transférez sur un plat ou servez directement dans le moule.
7. Si vous le souhaitez, recouvrez le gâteau refroidi de crème au beurre au chocolat.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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