Torta facile ai cookie con gocce di cioccolato

Di Sally's Baking Recipes · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 177 °C (350 °F). Ungete con spray antiaderente una teglia da crostata o una tortiera rotonda da 23 cm.
2. Lavorate burro e zucchero di canna a media velocità per circa 3 minuti, finché il composto non risulta cremoso. Aggiungete uovo, tuorlo e vaniglia a velocità medio-alta fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando la ciotola se necessario.
3. In un'altra ciotola, sbattete farina, amido di mais, bicarbonato e sale. Aggiungeteli al composto umido e lavorate a bassa velocità fino a ottenere un composto omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e mescolate per circa 5 secondi.
4. Stendete l'impasto uniformemente nella teglia preparata.
5. Infornate per 22-26 minuti, fino a 30 minuti a seconda del forno, finché la superficie non è leggermente dorata ovunque. Se i bordi si scuriscono troppo, coprite leggermente con un foglio di alluminio dopo 15 minuti. È pronta quando uno stuzzicadenti esce con pochi briciole umide.
6. Lasciate raffreddare completamente su una griglia. Staccate i bordi con un coltello, poi trasferite su un piatto o servite direttamente dalla teglia.
7. Se lo desiderate, ricoprite la torta fredda con la crema al burro al cioccolato.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoZucchero di cannaCioccolatoGocce di cioccolato