简易自制巧克力全麦饼干——比超市买的更好吃

作者：Bigger Bolder Baking · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至165°C（325°F），选择风扇模式，在2个烤盘上铺上烘焙纸。
2. 在大碗中把糖粉、全麦面粉、中筋面粉、可可粉、泡打粉和盐一起搅匀。
3. 用指尖把冷的黄油丁揉入干料中，直至呈粗面包屑状。
4. 在小碗中混合蜂蜜和牛奶，倒入干料中搅拌至面团成形。
5. 在撒了面粉的台面上把面团擀至约0.6厘米（⅛英寸）厚。
6. 切成6厘米（2½英寸）见方的方块。用叉子沿中线纵向戳孔，再用竹签在线条两侧压出格兰姆饼干的纹路。转移到备好的烤盘上。
7. 以165°C（325°F）烤约15分钟，直至表面看起来干燥。
8. 放凉后装入密封容器，室温保存，最多4天。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

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