Einfache Schokoladensauce Rezept

Von Bruno Albouze · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Beide Schokoladen im Standmixer bzw. der Küchenmaschine kurz zerkleinern; kein Wasserbad nötig.
2. Milch, Schlagsahne und Honig aufkochen.
3. Die heiße Flüssigkeit über die Schokolade gießen, 2 Minuten ziehen lassen und dann kurz zerkleinern.
4. Das Öl hinzufügen und erneut kurz zerkleinern.
5. Die Sauce durch ein Sieb streichen.
6. Lauwarm oder bei Raumtemperatur servieren. Bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren oder monatelang einfrieren; vor dem Servieren wieder erwärmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bruno Albouze. Schau es dir für die Details an.

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