简易巧克力酱食谱 #shorts #youtubeshorts #
食材
- 黑巧克力125 克
- 可可粉15 克
- 炼乳150 克
- Heavy cream75 克
- 蜂蜜50 克
- 植物油20 克
步骤
- 用料理机把两种巧克力打碎,无需隔水加热。
- 把牛奶、淡奶油和蜂蜜煮沸。
- 将热液体倒入巧克力中,静置2分钟,然后再打碎。
- 加入油,再次打碎。
- 用筛网过滤巧克力酱。
- 可趁温热或室温食用。冷藏可保存一周,冷冻可保存数月;食用前需重新加热。
根据 Bruno Albouze 的视频整理,细节请看视频。
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