Biscotti facili al cioccolato e noci – cottura perfetta!

Di Dimitra's Dishes · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 160 °C (325 °F).
2. Montate lo zucchero, il burro, il sale e la vaniglia con la frusta a foglia dell'planetaria fino a ottenere un composto soffice e cremoso. Aggiungete le uova e lavorate finché non sono ben incorporate.
3. In una ciotola, sbattete insieme la farina, il cacao e il lievito in polvere.
4. Aggiungete il composto di farina all'impastatrice e lavorate a bassa velocità fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Unite le noci e il cioccolato e mescolate finché non sono distribuiti uniformemente.
6. Su una superficie leggermente infarinata, dividete l'impasto in 2 parti uguali e arrotolate ciascuna in un filone di 30 cm (12 pollici).
7. Disponete i filoni su una teglia foderata di carta da forno, schiacciateli fino a circa 2 cm (¾ di pollice) di spessore e cospargete la superficie di zucchero.
8. Infornate al centro del forno per circa 35 minuti, finché la superficie non risulta soda al tatto.
9. Lasciate raffreddare i filoni su un tagliere per circa 15 minuti.
10. Tagliate a fette, rimettete sulla teglia e infornate per circa 15 minuti a 160 °C (325 °F).
11. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.

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