Receita fácil de pão de abobrinha com chocolate

Por Tatyana's Everyday Food · 80 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 °F. Forre duas formas de pão de 8 a 9 polegadas com papel-manteiga ou unte-as com spray antiaderente para forno.
2. Rale a abobrinha sem casca num ralo médio, em uma tigela grande, até obter cerca de 2 xícaras. Reserve.
3. Bata a manteiga amolecida (não derretida), o açúcar e a baunilha até ficar clara e fofa, cerca de 5 minutos.
4. Acrescente os ovos e bata por alguns minutos até a massa ficar cremosa; depois junte o creme de leite azedo e misture por um minuto.
5. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em pó.
6. Peneire os ingredientes secos sobre a massa líquida e misture só até ficar lisa.
7. Incorpore a abobrinha ralada e as gotas de chocolate à mão, com uma espátula.
8. Divida a massa igualmente entre as duas formas e alise a superfície. Se quiser, espalhe mais gotas de chocolate por cima.
9. Asse a 350 °F por 55 a 65 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Desenforme os pães usando as bordas do papel-manteiga e deixe esfriar numa grade por pelo menos 30 a 45 minutos.
11. Corte em fatias de 1 polegada de espessura com uma faca serrilhada depois que estiverem levemente frios. Deixe as sobras esfriarem completamente antes de embrulhar e guardar.

Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.

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