Einfache Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur

Von Savor Easy · 150 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Milch, Ei, Zucker und Hefe mit dem Schneebesen gut verrühren.
2. Mehl und Salz hinzufügen und mischen, bis ein Teig entsteht.
3. Butter hinzufügen und einarbeiten, bis sie vollständig aufgenommen ist. Auf bemehlter Arbeitsfläche glatt kneten, dann zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel geben, mit Öl bestreichen und abdecken. 40 bis 60 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
4. Während der Teig geht, braunen Zucker, Zimt, Vanille und Butter für die Füllung verrühren, bis alles vermischt ist. Beiseitestellen.
5. Den Teig zusammendrücken und auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 46 x 30 cm (18 x 12 Zoll) ausrollen. Die Füllung gleichmäßig verteilen, fest aufrollen und in 6 gleich große Stücke schneiden. In eine 23 x 15 cm (9 x 6 Zoll) große Form oder eine andere geeignete Form setzen und 25 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
6. Den Backofen 15 Minuten lang auf 180 °C / 350 °F vorheizen.
7. Die Schnecken 20 bis 25 Minuten backen.
8. Für die Glasur Frischkäse, Butter und Vanille glatt rühren, dann den Puderzucker hinzufügen und vollständig unterrühren.
9. Die gebackenen Schnecken vollständig abkühlen lassen und dann die Glasur darauf verstreichen.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

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