Receta fácil de Rocky Road con Clinkers

De Bake Play Smile

Ingredientes

Preparación

1. Fo rre la base y los laterales de un molde rectangular para porciones de 18 x 28 cm con papel de horno.
2. Corte los Clinkers por la mitad y resérvelos.
3. Ponga el chocolate y el aceite de coco en un bol apto para microondas y resistente al calor.
4. Caliente sin tapar a potencia del 50 % durante 4 a 5 minutos, removiendo cada minuto con una cuchara de metal, hasta que se derrita.
5. Remueva hasta que quede liso.
6. Incorpore los Clinkers, las nubes (malvaviscos) y los caramelos de frambuesa.
7. Extienda la mezcla en el molde forrado y refrigere durante 2 horas, hasta que cuaje por completo.
8. Corte en porciones con un cuchillo afilado. Si se le pega, pase el cuchillo por agua caliente, séquelo bien y luego corte.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.