Einfaches Lammcurry mit Kokosmilch

Name: Einfaches Lammcurry mit Kokosmilch
Total time: 90 min
Ingredients: 3 lb + 3 ½–4 lb Lamb; 2 EL Avocado oil; 2 TL Salt; 2 EL Butter; 1 Onion; 12 Garlic; 1 EL Curry, Pulver; 2 TL Coriander seed, gemahlen; 1 TL Cumin, gemahlen als Pulver; ½ TL Cinnamon, gemahlen; 2 Cinnamon stick; 3 Bay leaf; 1 Star anise; 18 oz Canned tomato, gewürfelt; 13 ½ oz Coconut milk; 2 Tassen Beef broth; 2 EL Cornstarch; ⅓ Tassen Cilantro, gehackt; Rice

Von Tatyana's Everyday Food · 90 Min.

Zutaten

Lamb3 lb + 3 ½–4 lb
Avocado oil2 EL
Salt2 TL
Butter2 EL
Onion1
Garlic12
Curry · Pulver1 EL
Coriander seed · gemahlen2 TL
Cumin · gemahlen als Pulver1 TL
Cinnamon · gemahlen½ TL
Cinnamon stick2
Bay leaf3
Star anise1
Canned tomato · gewürfelt18 oz
Coconut milk13 ½ oz
Beef broth2 Tassen
Cornstarch2 EL
Cilantro · gehackt⅓ Tassen
Rice

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