简易家常美食：土豆、培根和芝士豆！

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 把切好的土豆放入锅中，倒入冷水没过，大火煮开后转小火煮5分钟。
2. 同时，在平底锅中用中大火加热半汤匙油。
3. 放入培根煎5分钟，中途翻面一次，直到变脆。取出放在砧板上。
4. 土豆煮好后沥干水分，关火。
5. 在煎培根的锅中用中火加入剩下的1汤匙半油，把沥干的土豆单层铺开，煎4到5分钟，期间尽量不要频繁翻动，直到表面金黄。
6. 煎土豆的同时，把白豆罐头、烟熏红椒粉和白胡椒粉放入小锅，中火加热，偶尔搅拌，直到热透，然后调到最小火保温。
7. 翻动土豆，加入洋葱、盐、黑胡椒和蒜粉。
8. 继续煎约5分钟，期间偶尔翻动，直到洋葱变软。
9. 把培根切成小块，加入土豆中拌匀，再煎1到2分钟使其热透，然后关火。
10. 把一半奶酪拌入白豆中，关火。
11. 把土豆混合物分装到四个盘子里，把白豆舀到旁边。
12. 在白豆上撒上剩下的奶酪，最后撒上黑胡椒和葱花。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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