Corn bread facile que vous adorerez à chaque fête !

Par Natasha's Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C) et tapissez un moule carré de 9 pouces (23 cm) de papier cuisson.
2. Dans un grand saladier, fouettez ensemble la farine, la semoule de maïs, la cassonade, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un autre bol, fouettez ensemble le beurre fondu refroidi, l'huile, le lait, la crème aigre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. Versez les ingrédients liquides sur les secs et mélangez jusqu'à ne plus voir de traces de farine, sans trop travailler la pâte. Laissez reposer 10 minutes à température ambiante, puis étalez uniformément dans le moule.
5. Enfournez à 400 °F (200 °C) pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre ou avec quelques miettes humides.
6. Mélangez les 4 cuillères à soupe de beurre fondu refroidi et le miel au goût jusqu'à obtenir une texture lisse, puis badigeonnez-en le pain de maïs encore chaud. Laissez tiédir un peu avant de découper et servir tiède.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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